乱れた食生活を整える★「まごわやしい」レシピ①

こんにちは♪

愛しとーと従業員ゆあです★

もうすぐで2月ですね♪

年始からたくさん食べて

そろそろ食生活を整えたいな…と

思っている方が多いはず…(笑)

今回は健康的な食事に大切な

「まごわやしい」と使ったレシピを

3回に分けてご紹介します✨

「まごわやしい」とは…？

まず「まごわやしい」とは、

“健康な食生活の合言葉”と言われており

食べることで健康的な食生活を

送ることができる食材の頭文字ことです✨

7種類の食材をまんべんなく

取り入れることで

健やかな生活を送ることができます♪

「まごわやしい」の「ま」がつく食材とは…？

ズバリ！「まめ」です✨

納豆・小豆・黒豆

グリーンピース・油揚げなど

豆類には植物性たんぱく質が豊富♪

大豆はそのままより発酵させたものがおすすめ★

混ぜるだけ！お豆のハニーレモンマリネ

お豆のハニーレモンマリネ【材料】(2人前)

• ミックスピーンズ…100g
• ブロッコリー…1/3株

【ドレッシング 】
◎ はちみつ…大さじ1
◎レモン汁…大さじ1
◎旨み宣言…小さじ2

【下準備】
ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。

お豆のハニーレモンマリネ【作り方】

① ミックスビーンズとブロッコリー、

◎を混ぜて、冷蔵庫で冷やしら完成!

混ぜるだけで簡単に出来ますよ～✨

「まごわやしい」の「ご」がつく食材とは…？

「ごま」です✨

ごま・くるみ・栗・ぎんなん・松の実など

ごまやナッツ、木の実には

たんぱく質・ミネラル・脂質が豊富✨

すりつぶして使うことで吸収もよくなりますよ★

ごまが香る!切り干し大根のごまマヨサラダ

切り干し大根のごまマヨサラダ【材料】 (2~3人前)

• 切り干し大根…30g
• きゅうり…1本
• スライスハム…3枚 (30g)
• すりごま…大さじ1

【ドレッシング】
◎旨み宣言…大さじ1
◎マヨネーズ…大さじ1と1/2

【下準備】
・切り干し大根は軽く洗って水にさらし、15~20分戻して水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
・きゅうりは千切りにして塩揉みし、水気を絞る。

切り干し大根のごまマヨサラダ【作り方】

① スライスハムを千切りにする。
②ボウルに水で戻した切り干し大根、きゅうり、スライスハムを入れ、◎を混ぜ合わせ、すりごまを和える。 お皿に盛って完成。

お家で簡単！「まごわやさしい」レシピ

本日は「まごわやしい」の

「ま」と「ご」がつく食材を使った

レシピをご紹介しました✨

乱れた食事を整えて

健康的な毎日にしましょう✨

次回は、本日の続きをご紹介します✨

では、また来週お楽しみに～✨