身体と心が喜ぶ★「まごわやしい」レシピ②

こんにちは♪

愛しとーと従業員ゆあです★

本日は、前回に続いて

「まごわやさしい」レシピの

「わ」と「や」がつく食材を使った

レシピを紹介します✨

「まごわやさしい」の「わ」のつく食材とは‥？

ズバリ！「わかめ」です✨

わかめ・ひじき・のり

昆布・もずくなどはミネラルや鉄分が豊富です♪

海藻類は、お酢や油と一緒に調理すると、効率よく栄養を摂取できますよ～✨

具材たっぷり！わかめチャーハン

具材たっぷり！わかめチャーハン【材料】(2人前)

• ご飯（炊き立て）…お茶碗2杯分 ツナ(缶)
• 乾燥わかめ… 大さじ2
• 玉ねぎ… 1/4個
• にんじん… 1/4本
• ツナ（缶）…1缶
• 白ごま…大さじ1/2
• 旨み宣言…大さじ2
• ごま油…大さじ1

【下準備】
・乾燥わかめは水で柔らかくもどし、
水気をしっかり絞ってみじん切りにする。
・玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

具材たっぷり！わかめチャーハン【作り方】

① フライパンでごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ツナを汁ごと入れて強火で炒める。
②野菜に火が通ったらわかめを加えて軽く炒め、ご飯、白ごまを加えて全体が混ざるように炒める。
③旨み宣言を鍋肌から加えて、全体に混ぜ合わせ、器に盛って完成

「まごわやさしい」の「や」のつく食材とは‥？

ズバリ！！！「野菜」です✨

緑黄色野菜・淡色野菜・根菜類などです♪

野菜によって含まれる栄養素は違いますが、ほぼすべてにビタミンやミネラルが含まれています♪

野菜たっぷり！旨み味噌鍋

野菜たっぷり！旨み味噌鍋【材料】(4人前)

• 長ねぎ…1本
• 白菜… 1/4玉
• 人参…1本
• 焼き豆腐…1丁
• もやし…1袋
• しめじ…1袋
• 豚バラ…お好みの量
• 味噌…大さじ2〜3
• 旨み宣言… 約80ml
• 水…800ml

野菜たっぷり！旨み味噌鍋【作り方】

① 水と旨み宣言を鍋に入れ、火にかける。
②沸騰したら味噌を入れ、食べやすい大きさに切った野菜、お好みで豚バラなどを入れて完成。

「まごわやさしい」レシピで健康的な毎日に✨

今回は「まごわやさしい」の

「わ」と「や」がつく食材を使った

レシピをご紹介しました✨

身体と心が喜ぶ料理で

健康的な毎日をお過ごしください✨

次回は、ついに第3回目！！

お楽しみに～✨